Επιχειρήσεις και οργανισμοί που δραστηριοποιούνται στην εστίαση, τη φιλοξενία και την υγεία πιέζονται να εφαρμόσουν βιώσιμες πρακτικές και να τις τεκμηριώνουν. Οφείλουν να μειώνουν τα απόβλητα τροφίμων τους και να τα διαχωρίζουν, δηλώνοντας την ποσότητα που προκύπτει από τις δραστηριότητές τους.
Προκλήσεις:
- Τα απόβλητα τροφίμων στα ΧΥΤΑ εκπέμπουν πολλαπλάσια ποσότητα αερίων εξαιτίας της αποσύνθεσης σε σχέση με άλλα αστικά απόβλητα.
- Η μεταφορά των βιοαποβλήτων κοστίζει περιβαλλοντικά και οικονομικά.
- Ανάγκη για συστήματα βιώσιμης διαχείρισης. Μία «πράσινη» επιχείρηση μπορεί να είναι ανταγωνιστική με θετικό οικονομικό και κοινωνικό αντίκτυπο.
- Απαρχαιωμένα υπάρχοντα συστήματα κοστολόγησης περιβαλλοντικών τελών.
Προσέγγιση ΑΕΝΑΟ:
- Όσο περισσότερα απόβλητα τροφίμων διαχωρίζονται στην πηγή, τόσο λιγότερα καταλήγουν στα ΧΥΤΑ.
- Η διαχείριση στην πηγή σημαίνει λιγότερα δρομολόγια απορριμματοφόρων και λιγότερες εκπομπές καυσαερίων μεταφοράς.
- Σταδιακή μετάβαση σε βιώσιμες πρακτικές με υπευθυνότητα και επίγνωση προς την αποφυγή προστίμων και συμμόρφωση με τη νομοθεσία.
- Ευκαιρία για δίκαιη κοστολόγηση σε σύνδεση με ενιαία συστήματα τύπου «Πληρώνω όσο πετάω» και «Κερδίζω όσο Διαχωρίζω».
Υπηρεσίες του συστήματος:
- Προληπτική συντήρηση αξιοποιώντας μεθόδους μηχανικής μάθησης για την ανίχνευση ανωμαλιών και πρόληψη βλαβών του έξυπνου κάδου.
- Προσωποποιημένη χρήση έξυπνου κάδου. Η επιχείρηση μπορεί να έχει το δικό της ιδιωτικό κάδο ή να κάνει χρήση κοινόχρηστου κάδου το ίδιο αξιόπιστα.
- Περιβαλλοντικό και οικονομικό αντίκτυπο σε ατομικό, επιχειρηματικό και κοινοτικό επίπεδο και αποθήκευση ιστορικών δεδομένων.
- Σύστημα ανταμοιβών στις επιχειρήσεις και στους εργαζόμενους μέσω παιχνιδοποίησης για την καλλιέργεια περιβαλλοντικής συνείδησης.
- Αυτόματη προσαρμογή στρατηγικής παιχνιδοποίησης για εύκολη εφαρμογή στο πλαίσιο μιας έξυπνης πόλης για ομάδες και για άτομα.
- Δυνατότητα συστήματος για ενσωμάτωση με διάφορα είδη κάδων κομποστοποίησης, χώνευσης ή και απλής συλλογής αποβλήτων τροφίμων.
Χρήστες και εφαρμογές:
- Διαχειριστής ή/και ιδιοκτήτης έξυπνων κάδων
- Τεχνικός υπεύθυνος κοινόχρηστων ή ιδιωτικών κάδων
- Διαχειριστής στρατηγικής παιχνιδοποίησης
- Αρχή διαχείρισης λογαριασμών για τις επιχειρήσεις
- Επιχείρηση ή Οργανισμός
- Εργαζόμενος στην Επιχείρηση ή τον Οργανισμό
Το ΑΕΝΑΟ (ΑE3νΑΟ) ολοκληρώθηκε από τους Εταίρους: την Ελληνική Διαχείριση Απορριμμάτων Α.Ε. (ΕΛΔΙΑ Α.Ε.) και το Ινστιτούτο Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών (Ι.Π.ΤΗΛ.) του ΕΚΕΤΑ.
